24 juil. Près de 100 ans plus tard, la chamaillerie australo-néo-zélandaise sur la pavlova est toujours d’actualité. En 2007, la compagnie d'assurances néo-zélandaise NZI diffusait un spot publicitaire énumérant les spécialités que l’Australie a chipées à la Nouvelle-Zélande.

La 1ère aux fruits rouges et hier agrumes ( pomelos rouge et rose, Orange et orange sanguines, quelques framboises) . Star de la vidéo : la meringue aux fruits rouges. 2015 - De l'onctueux, du délicat, du tendre... Une recette à base de meringue : des mini pavlovas aux fruits rouges. Deux pavlova à une semaine d'intervalle, mes premières. La première fois la meringue a manqué de cuisson et était galère à décoller...heureusement la chantilly …



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